تُعتبر القهوة من أكثر المشروبات انتشاراً حول العالم، إذ يبدأ الملايين يومهم بفنجان قهوة يمنحهم النشاط والتركيز. لكن على الرغم من فوائدها المتعددة، فإن شرب القهوة على الريق قد يحمل العديد من الأضرار والسلبيات التي يغفل عنها الكثيرون. في هذا المقال سنستعرض أهم مخاطر القهوة صباحاً على معدة فارغة وتأثيرها على الصحة العامة.

القهوة تحسّن المزاج صباحًا.. ودراسة تكشف حدود تأثير الكافيين

1. زيادة إفراز أحماض المعدة

عند تناول القهوة على معدة فارغة، فإنها تحفّز المعدة على إفراز حمض الهيدروكلوريك، ما قد يؤدي إلى:

• الشعور بحرقة المعدة.
• ارتجاع المريء.
• تهيّج بطانة المعدة خاصة عند من يعانون من التقرحات.

2. اضطراب الجهاز الهضمي

من أبرز سلبيات شرب القهوة على الريق أنها قد تسبب:

• عسر الهضم.
• انتفاخات وغازات.
• الإسهال أو الإمساك حسب استجابة الجسم.

3. زيادة القلق والتوتر

الكافيين الموجود في القهوة يُنشّط الجهاز العصبي بشكل مباشر. وعند شرب القهوة دون تناول الطعام:

• يرتفع مستوى الكورتيزول (هرمون التوتر).
• تزداد حدة القلق والعصبية.
• قد يعاني البعض من رجفة أو تسارع ضربات القلب.

4. انخفاض مستويات الطاقة لاحقاً

قد تمنح القهوة طاقة سريعة صباحاً، لكن شربها على الريق يؤدي إلى:

• هبوط مفاجئ في الطاقة بعد ساعات قليلة.
• الإحساس بالخمول والكسل لاحقاً.
• الاعتماد المفرط على القهوة كمصدر للطاقة بدلاً من الغذاء الصحي.

5. التأثير السلبي على امتصاص العناصر الغذائية

القهوة على معدة فارغة قد تعيق امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن مثل:

• الحديد.
• الكالسيوم.
• الزنك.

وهذا على المدى الطويل قد يسبب نقصاً غذائياً خاصة لدى النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية.

6. مشاكل في مستويات السكر بالدم

أظهرت دراسات أن تناول القهوة على الريق يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم بشكل غير متوازن، مما قد يضر:

• مرضى السكري.
• الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.

نصائح لتجنب أضرار شرب القهوة صباحاً

• تناول وجبة خفيفة أو على الأقل قطعة فاكهة قبل شرب القهوة.
• استبدال القهوة السوداء الصافية بالقهوة مع الحليب لتقليل حموضتها.
• الاعتدال في الكمية بحيث لا تتجاوز 2-3 فناجين يومياً.
• تجنب شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ، وانتظار 30-60 دقيقة.

على الرغم من أن القهوة مشروب مفضل ومحبوب عالمياً، إلا أن شرب القهوة على الريق قد يكون مضراً للصحة ويسبب العديد من المشاكل الهضمية والعصبية. لذلك يُنصح بتناولها بعد الطعام أو مع وجبة خفيفة لتفادي سلبياتها.