أفضل الأطعمة لمرضى القولون: دليل غذائي لحياة أكثر راحة وصحة
يُعدّ القولون العصبي من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعًا، ويؤثر على جودة حياة الملايين حول العالم. يعتمد التحكم في الأعراض بشكل كبير على اختيار الأطعمة المناسبة التي تساعد على تهدئة القولون وتقليل الانتفاخ والغازات. في هذا المقال، نتعرّف على أبرز الأطعمة المفيدة لمرضى القولون والأطعمة التي يُفضل تجنبها، استنادًا إلى الدراسات العلمية الحديثة.
الأطعمة المفيدة لمرضى القولون
1. الخضروات المطهية جيدًا
- مثل: الكوسا، الجزر، البطاطا، البروكلي المسلوق.
- الفائدة: تحتوي على ألياف قابلة للذوبان سهلة الهضم وتقلل من تهيج القولون.
- نصيحة: تجنب الخضروات النيئة لأنها قد تسبب غازات وانتفاخًا.
2. الشوفان
- مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان.
- الفائدة: يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإسهال أو الإمساك.
3. الموز
- غني بالبوتاسيوم وسهل الهضم.
- الفائدة: يخفف من التقلصات المعوية وينظم حركة الأمعاء.
4. الزبادي (اللبن الرائب)
- يحتوي على البروبيوتيك (البكتيريا النافعة).
- الفائدة: يعيد توازن البكتيريا في الأمعاء ويحسن الهضم ويقلل الالتهابات.
5. الأرز الأبيض
- من الأطعمة اللطيفة على الجهاز الهضمي.
- الفائدة: لا يسبب غازات ويساعد على تهدئة القولون أثناء النوبات.
6. الأسماك الغنية بالأوميغا-3
- مثل: السلمون، السردين، والتونة.
- الفائدة: تقلل من الالتهابات وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
7. النعناع والبابونج
- من الأعشاب التي تساعد في تهدئة عضلات الأمعاء.
- الفائدة: تخفف من الانتفاخ والمغص الناتج عن القولون العصبي.
أطعمة يجب تجنبها لمرضى القولون
الفئة
|
أمثلة
|
السبب
|
| الأطعمة الدهنية |
لمقالي، الوجبات السريعة |
تسبب تهيج القولون وزيادة الغازات |
| منتجات الألبان الكاملة |
الحليب كامل الدسم |
تحتوي على لاكتوز يصعب هضمه |
| المشروبات الغازية |
الكولا / الصودا |
تسبب الانتفاخ والغازات |
| البقوليات |
الفول، الحمص، العدس |
تحتوي على سكريات تولّد غازات |
| التوابل الحارة |
الفلفل، الكاري |
يحفّز حركة الأمعاء بشكل زائد |
| الكافيين |
القهوة، الشاي الأسود |
يحفّز حركة الأمعاء بشكل زائد |
نصائح غذائية مهمة لمرضى القولون
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلًا من وجبات كبيرة.
- شرب كميات كافية من الماء يوميًا.
- تقليل التوتر، لأنه يزيد من تهيّج القولون.
- ممارسة المشي أو تمارين خفيفة لتحسين الهضم.
- الاحتفاظ بمفكرة طعام لتحديد الأطعمة التي تسبب الأعراض.
📚 المراجع العلمية
-
Harvard Health — Try a FODMAPs diet to manage irritable bowel syndrome Harvard Health
-
Harvard Health — A simpler FODMAP diet for irritable bowel syndrome Harvard Health
-
Mayo Clinic — What is a FODMAP diet and what symptoms does it treat? Mayo Clinic Health System
-
Mayo Clinic — Irritable bowel syndrome: Diagnosis and treatment Mayo Clinic
-
NCBI / PMC — Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome pmc.ncbi.nlm.nih.gov
-
Harvard Health — The lowdown on the low-FODMAP diet Harvard Health
