طريقة عمل الذرة المسلوقة وفوائدها الصحية

تحديثات الأخبار

طعام وشراب

طريقة عمل الذرة المسلوقة وفوائدها الصحية

تُعتبر الذرة المسلوقة من الأطعمة البسيطة والمحبوبة في مختلف أنحاء العالم، فهي تجمع بين الطعم الحلو اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأطعمة الرئيسية.
في هذا المقال سنتعرّف على أسهل طريقة لعمل الذرة المسلوقة في المنزل، إضافة إلى فوائدها الصحية وطريقة تحسين نكهتها بطرق متعددة.

المكونات الأساسية لتحضير الذرة المسلوقة

حبّات ذرة طازجة أو مجمّدة.
ماء كافٍ للسلق.
ملح حسب الرغبة.
زبدة أو زيت (اختياري).

طريقة عمل الذرة المسلوقة

1. تحضير الذرة:

قشّر الذرة الطازجة وأزل الأوراق الخارجية والشعيرات، ثم اغسلها جيدًا بالماء.
إذا كنت تستخدم الذرة المجمّدة، فلا داعي لإذابتها قبل الطهي.

2. السلق:

ضع حبات الذرة في قدر كبير واملأه بالماء حتى يغمرها تمامًا.
أضف القليل من الملح، ثم اترك الماء حتى يغلي على نار متوسطة.

3. وقت الطهي:

اترك الذرة تغلي لمدة:
10 إلى 15 دقيقة للذرة الطازجة.
7 إلى 10 دقائق للذرة المجمّدة.
اختبر النضج بغرز شوكة في الحبوب؛ إذا كانت طرية، فهي جاهزة.

4. التقديم:

صفِ الذرة من الماء الساخن، ثم ادهنها بـ الزبدة الذائبة أو الزيت وأضف القليل من الملح أو البابريكا أو الجبن المبشور حسب الرغبة.

طرق متنوعة لتقديم الذرة المسلوقة

الذرة بالزبدة والثوم: أضف الثوم المفروم مع الزبدة الذائبة لمذاق غني.
الذرة بالجبن والليمون: رش الجبن المبشور (بارميزان أو شيدر) مع عصير الليمون.
الذرة الحارة: أضف القليل من الفلفل الحار المطحون والبابريكا.
الذرة المكسيكية: امزج الذرة المسلوقة مع المايونيز، الفلفل، عصير الليمون، والجبن.