يُعدّ اللافندر لاتيه من المشروبات الحديثة والمميزة التي اكتسبت شهرة واسعة بفضل نكهته الزهرية الفريدة ومذاقه الغني. يجمع هذا المشروب بين نكهة اللافندر الهادئة، والحليب الكريمي، والقهوة الدافئة. إليك طريقة التحضير خطوة بخطوة:

أولًا: تحضير قطر (سيروب) اللافندر

المكونات:

• ¼ كوب من أوراق اللافندر المجففة
• ½ كوب من الماء
• ½ كوب من السكر الأبيض

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير، يُضاف الماء وأوراق اللافندر، ويُترك المزيج حتى يغلي.
2. تُخفَّض درجة الحرارة، ويُترك على النار لمدة 2–3 دقائق إضافية.
3.  يُرفع القدر عن النار ويُترك حتى يبرد تمامًا.
4. يُصفّى المزيج باستخدام مصفاة ناعمة للتخلّص من أوراق اللافندر.
5. في قدر آخر، يُوضع السكر مع 2–3 ملاعق كبيرة من ماء اللافندر فقط لترطيب السكر.
6. يُسخن المزيج حتى الغليان، ثم يُترك لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
7. يُضاف باقي ماء اللافندر إلى مزيج السكر ويُخلط جيدًا.
8.  يُحفظ القطر في مرطبان زجاجي محكم ويوضع في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

تحضير لاتيه اللافندر الكلاسيكي

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من قطر اللافندر
• كوب من القهوة المقطّرة (أو الإسبريسو حسب الرغبة)
• حليب الشوفان (أو أي نوع آخر) ساخن ومخفوق

طريقة التحضير:

1. يُسكب قطر اللافندر في كوب التقديم.
2. تُضاف القهوة الساخنة وتُحرّك المكونات حتى تتجانس.
3. يُضاف الحليب المخفوق مع الرغوة على الوجه.
4. يمكن تزيين الوجه ببعض أوراق اللافندر المجففة (اختياري).

طريقة عمل لافندر لاتيه بالعسل

المكونات:

• 2 كوب من قهوة الإسبريسو المقطّرة
• 2 كوب من الحليب
• ½ كوب من قطر اللافندر بالعسل
• ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
• ½ ملعقة صغيرة من أوراق اللافندر المجففة للتزيين

طريقة التحضير:

1. يُسخّن الحليب في قدر صغير على نار هادئة لمدة 3–5 دقائق.
2. يُضاف قطر اللافندر بالعسل وخلاصة الفانيلا، وتُحرّك المكونات جيدًا.
3. يُخفق الحليب للحصول على رغوة باستخدام خفاقة يدوية أو كهربائية.
4. يُوزع الإسبريسو في كوبين، ثم يُسكب فوقه خليط الحليب المخفوق.
5. يُزيَّن الوجه بأوراق اللافندر المجففة لمظهر جذاب ونكهة إضافية 

طريقة تحضير قطر اللافندر بالعسل

المكونات:

1 كوب من العسل الطبيعي
1 كوب من الماء
2 ملعقة كبيرة من أوراق اللافندر المجففة

طريقة التحضير:

1. يُمزج العسل والماء في قدر صغير ويوضع على نار متوسطة حتى الغليان.
2. يُحرّك المزيج حتى يذوب العسل تمامًا.
3. تُضاف أوراق اللافندر المجففة، ويُرفع القدر عن النار.
4.  يُترك المزيج جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب نكهة اللافندر.
5.  يُصفّى ويُترك ليبرد تمامًا، ثم يُخزن في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة.
6.  يُستخدم خلال شهرين.

 
استمتع بمذاق فريد ومريح مع كوب من اللافندر لاتيه، سواء كان محلى بالسكر أو بالعسل الطبيعي، وامنح لحظاتك نكهة استثنائية تجمع بين الدفء والهدوء.