طريقة عمل عصائر بالمانجو وصفات لذيذة، يحرص الجميع على إعدادها بأشكال شهية ومتنوعة بواسطة هذه الفاكهة اللذيذة.

لذلك تتميز فاكهة المانجو (Mango)، بطعمها اللذيذ والحلو خاصةً في حال استخدامها من أجل عمل بعض أنواع عصير المانجو.

طريقة عمل عصائر بالمانجو:

وإذا أردتم إعداد عصير المانجو، فمن أفضل الأنواع أن يكون طبيعي غير مصنّع.

ولذلك يمكنكم إضافة بعض ثمار الفواكه الأخرى وبعض الإضافات المنزلية الأخرى، ويمكنكم أيضاً تحضير وصفة تارت المانجو السهلة.

طريقة عمل عصير مانجو مثل المحلات:

تناول عصير مانجو فراولة بارد مثلج مثل المحلات، هو ما نتمنى أن نتقن إعداده في المنزل، وهو أمر ليس بالصعب فقط اتبعوا الخطوات.

ولذلك إختاروا نوع المانجو المناسة لعمل العصائر، والتعرّف على بعض التركبات المشهورة التي تُثقل من قوام عصير المانجو.

مكونات عصير المانجو:

5 ثمار مانجو زبدة (أو حسب الرغبة)
2 ثمرة بطاطا متوسطة مسلوقة
كوب سكر (أو حسب الرغبة)
ماء

طريقة تحضير عصير المانجو مثل المحلات:

تقطيع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات.
اختيار ثمار مانجو زبدة وتقطيعها إلى شرائح وإزالة القشر.
في الخلاط الكهربائي، يتمّ إضافة المانجو مع البطاطا والسكر ثم الماء.
بعد امتزاج المكونات وذوبان السكر تماماً، يصبح عصير المانجو جاهزاً للتناول وقوامه مثل المحلات.

عصير مانجو بالحليب
 

إضافة الحليب إلى المانجو عند إعداد العصير، يمكنه أن يكون اختيار مثالي يضاعف من فوائد عصير المانجو، ويمنحه مذاقاً وقواماً أفضل، ويشبه الاسموزي.

المقادير:

3 ثمار مانجو.
2 كوب حليب.
½ كوب سكر أو عسل (حسب الرغبة).
كوب مكعبات ثلج.
طريقة تحضير عصير المانجو بالحليب:

اختيار مانجو كثيرة اللحم مثل الزبدة (الزبدية)، وتقطيعها وإزالة القشر، ثم وضعها في الفريزر لمدة ساعتين تقريباً.
في الخلاط الكهربائي، يتم وضع المانجو المقطعة الباردة مع اللبن، ويضاف لها السكر أو العسل حسب الرغبة، مع مكعبات الثلج.
بعد امتزاج كلّ المكونات، يتم وضعها في كاسات وتزيينها بقطع المانجو، وتناولها باردة.

عصير مانجو بالموز:

يمكن إعداد عصير المانجو بالموز أو سموثي المانجو الشهي بالموز بمقادير بسيطة وطريقة سهلة.

المقادير:

كوب مكعبات ثلج
3 ثمار مانجو
3 ثمار موز
كوب زبادي
كوب عسل أو سكر (الكمية حسب الرغبة)
طريقة تحضير عصير الموز بالمانجو:

في البداية يتمّ تقطيع الموز إلى شرائح والمانجو إلى مكعبات (مع الحرص على اختيار مانجو زبدية).
في الخلاط الكهربائي، يتمّ وضع مكعبات الثلج، ثم المانجو والموز، مضافاً لها كوب الزبادي.
ويتمّ إضافة العسل والسكر حسب نسبة سكر المانجو نفسها، ويتم خلط كلّ المكونات معاً جيداً.
وتصبح جاهزة للتناول، مع التزيين بقطع المانجو أو الموز.

طريقة عصير مانجو مجمد:

من الممكن عمل عصير مانجو وتخزينه في الفريزر ليكون مجمداً وجاهزاً وقت ما تريدون تناوله، دون الحاجة سوى إلى إضافة قليل من الماء إلى الخلاط، وتشتمل الخطوات على:

يعتمد تخزين عصير المانجو المجمّد على اختيار ثمار مانجو زبدة، على أن تكون متماسكة إلى حدّ كبير، ثم تقشيرها بالمقشرة، وتقطيع اللحم إلى شرائح.
خلط قطع المانجو في الخلاط الكهربائي مع ½ كوب من المياه حتى تكون لينة ومتماسكة في الوقت ذاته.
وضع المانجو في أكياس ثلاجة وإحكام غلقها بعد إخراج الهواء وحفظها في الفريزر لحين الحاجة.
طريقة عمل عصير مانجو بالكريمة
تناول عصير المانجو بالكريمة يمنحه مذاقاً لا يُقام، فيزيد من حلاوته ويتناسب مع التقديم في العزومات.

المقادير:

3 ثمار مانجو
½ كوب لبن
½ كوب بودرة كريم شانتيه جاهزة
½ كوب سكر (الكمية حسب الرغبة)
كوب مكعبات ثلج
كوب ماء

طريقة تحضير المانجو بالكريمة:

في الخلاط الكهربائي يتمّ خلط بودرة الكريم شانتيه مع اللبن حتى يتماسك القوام، ويتمّ الاحتفاظ بربع كوب من الكمية جانباً.
يتمّ إضافة المانجو بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
يُضاف السكر ومكعبات الثلج والماء، ويتمّ خلط كلّ المكونات معاً.
بعد أن تمتزج كلّ المكونات، يتمّ صبها في كاسات وتزيينها بالكريم شانتيه.
إستغلوا أفضل مواسم المانجو واختاروا أفضل الثمار لعمل عصير المانجو الشهي الذي يمكن أن يساعد على الوقاية من كثير من الأمراض مع إضافات مفيدة أخرى ولذيذة.

عصير المانجو والبرتقال:

المكوّنات:

أربع ثمرات برتقال مبرّدة.
ثمرة مانجو مبرّدة.
طريقة التحضير
نعصر ثمرات البرتقال ونضع عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
نضيف لب ثمرة المانجو ونهرس المكوّنات حتّى تصبح هريساً ناعماً، ونضيف القليل من الماء إن إحتجتم للوصول إلى القوام المناسب.
نحتفظ بالعصير مغطى في البراد لمدّة تصل إلى يومين.

عصير المانجو والكيوي

يحتوي كل 286 غرام من عصير المانجو مع الكيوي على:

المكوّنات:

أربع ثمرات كيوي كبيرة الحجم مقشرة ومقسمة إلى قطع كبيرة.
ثمرتا مانجو كبيرة الحجم مقشرة ومقسمة إلى قطع كبيرة.
ثلاثة أكواب من الماء البارد.
كوبان من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

نهرس الكيوي والمانجو وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
نسكب الخليط في إبريق كبير، ثمّ نضيف الماء ونحرّك.