اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل

مكونات عجينة البيتزا :

1. كيلو طحين
2. نصف كوب من زيت الذرة
3. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة الفورية
4. نصف معلقة صغيرة من السكر
5. ملعقة كبيرة من الملح
6. كوبان كبيران من الماء الدافئ
7. معلقتان كبيرتان من اللبن او الحليب البودرة

طريقة تحضير العجينة في المنزل :

اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير واستخدمي المضرب التقليدي

اضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب او اللبن واخلطي العجينة جيدا لتصبح عجينة متماسكة

اترك العجينة لمدة قد تصل الى ساعتين او ساعتين ونصف في مكان دافئ الى ان تهدا وتصبح جاهزة .

بعد ان  اصبحت العجينة جاهزة نقوم بتقطيعها بالحجم الذي نريده وتغطيته الى ان يرتاح ثم نقوم بتجهيز الفلفل الملون والفطر والزيتون والاشايء التي نرغب باضافتها الى البيتزا ومن ثم نجهز العجين في صينية ذات حواف قصيرة واضافة ما قمنا بتحضيره عليها ولا ننسى استخدام اجود انواع الجبنة ومن ثم وضعه في فرن محمى على درجة حرارة لا تقل عن 200 .....وخبزها لمدة 20 دفي الفرن ومن ثم تقديمها بطريقة لذيذة  ...

شكرا لزيارتكم موقعنا المميز مارينا بوست