يتجاهل معظم الأشخاص وجبة الفطور، على الرغم من أنها الوجبة الرئيسية التي تزود الإنسان بالطاقة اللازمة ليتمكن من القيام بمهامه وواجباته اليومية بكل نشاط وحيوية. بالإضافة إلى ذلك، تمد وجبة الفطور الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي يحتاجها. في هذا المقال، سنتعرف على أهم فوائد وجبة الإفطار:

1.   تحسين الذاكرة ومستوى التركيز: تساعد على تعزيز القدرات الذهنية.
2.  انخفاض مستويات الكولسترول الضار: يساهم في الحفاظ على صحة القلب.
3. السيطرة على مستويات السكر في الدم، وانخفاض خطر الإصابة بالسكر: خاصة عند اختيار أطعمة غنية بالألياف.
4. انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: من خلال تحسين صحة القلب والشرايين.
5. تحسين الأداء البدني وزيادة القوة والقدرة على التحمل: تمنح الجسم الوقود اللازم للأنشطة اليومية.

المساعدة على إنقاص الوزن: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة فطور منتظمة يميلون إلى الحفاظ على وزن صحي، وذلك لأن وجبة الفطور تساعد على التحكم في الشهية على مدار اليوم. ينصح باختيار أطعمة صحية ومتوازنة خلال وجبة الفطور، وتجنب تخطيها بهدف تقليل السعرات الحرارية، فالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بها.

تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن: تساعد وجبة الإفطار الصحية على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية للنمو السليم، ودعم عمليات التمثيل الغذائي، والحفاظ على صحة العظام والجهاز المناعي. الأشخاص الذين يتناولون وجبة فطور صحية يلبون احتياجاتهم الغذائية اليومية بشكل أفضل، ويميلون إلى تناول كميات أقل من الدهون.

أهمية وجبة الفطور للأطفال

يعتبر تناول وجبة الفطور أمرًا بالغ الأهمية لجميع الفئات العمرية، لكن هذه الأهمية تتضاعف بالنسبة للأطفال والمراهقين. من الضروري تعويد الأطفال على هذه الوجبة في سن مبكرة، وفي حال عدم تقبّل الطفل للفطور في الصباح، يمكن تقديم بعض الأطعمة الخفيفة له ليأكلها خلال فترة الاستراحة بين الحصص.

الأسباب التالية توضح أهمية عدم إهمال وجبة الفطور للأطفال والمراهقين:

• يحتاج جسم الطفل إلى العناصر الغذائية والطاقة بشكل مستمر على مدار اليوم، خاصةً في مرحلة النمو والتطور السريع. تجدر الإشارة إلى أن معظم الأطفال لا يحصلون على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية من وجبتي الغداء والعشاء فقط.
• أظهرت الدراسات أن المراهقين الذين يتناولون الفطور بانتظام يمتلكون مؤشر كتلة جسم أقل مقارنةً بمن لا يتناولونه. بالإضافة إلى ذلك، الأطفال الذين يتخطون وجبة الإفطار هم أكثر عرضة لتناول الوجبات السريعة خلال النهار، وبالتالي زيادة الوزن.
• تساعد وجبة الفطور على تحسين الأداء الرياضي والنشاط البدني، بالإضافة إلى تعزيز مستويات التركيز، ومهارات حل المشكلات، والتنسيق الحركي بين العينين واليدين، والإبداع، والانتباه.
• قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى الشعور بالتعب والإرهاق أثناء الدراسة. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا وجبة الإفطار حققوا درجات أعلى في الاختبارات مقارنةً بالأطفال الذين لم يتناولوها.

لذا، يجب علينا جميعًا عدم الاستغناء عن هذه الوجبة الأساسية، فهي تعتبر المصدر الرئيسي للطاقة للإنسان في جميع مراحل حياته.

نأمل أن تكونوا قد استفدتم من قراءة هذا المقال، وشكرًا لكم لزيارة موقعنا مارينا بوست .